先日、お花の智美先生のもうひとつのレッスン、スクラップブッキングの教室へ、出張カフェをしに行ってきました。
当日朝はまさかの雪！吹雪！！雪降ってほしいとは思ったけど、なにもこんな日に・・・でも、出かける頃にはすっかりやんでいて良かったです。

地区センターでのLunch&crop timeということで、
実習室は懐かしの、家庭科室みたい！でも新しい場所なので
いい感じでしたが。備品のお皿はそろいの青いお花付き。^^;;
かえって、白いお皿でいいんですけど〜。


焼き菓子の販売もさせていただきました。


小さいお子様をつれたママ達が集まり、スクラップ開始。
今回は壁に吊るすタイプのようです。皆さん、慣れた様子で進めてらっしゃいました。


私は、お料理を温めなおしたり、盛りつけたり・・・



こちらは、最近スーパーでも見かけるようになった『ロマネスコ』
カリフラワーの新種です。蕾がさざえみたいです。
九州ではカリフラワーとブロッコリーからとって『カリブロ』という
商品名で売り出してるとテレビでやっていましたが、１５年前、
フランスで初めて見た時には私たちは『ブロッコシュー』と呼んでいました。シューフルールというのが、カリフラワーの仏名です。
ネーミングの発想、同じですね〜


そのロマネスコはピクルスに。（色が飛んでしまうのは残念）
人参とオレンジのサラダ、スパイシーミートパイ、グリーンサラダ、
お豆入りのミネストローネです。
小さいお子様もいたので、いつも食べない葉っぱを沢山食べてくれた
なんてきいて、嬉しい限り！


食後のデザートは、２種ご用意。
ホワイトチョコといちごのロールケーキ、
ジュイエムースショコラです。こちらもお子様にも人気だったようです。


皆さんの作品が出そろいました。素敵ですね〜。