おひな祭りですね。
いつもはチラシ寿司を作るのですが、すっかり失念していました。
今年は、恵方巻きで満足しちゃったのかも。
お客さんも呼んでないので、チラシを作る気もしませんねぇ。
かといって買ってくるのもいまいちなので、今日はふつーの夕食です。

・・・と、家に帰って材料並べたら、あれ？ビビンバっぽい！という
ことで、急遽石焼ビビンバになりました。初めて作るけど。

まずは、まめもやし、人参、ニラのナムルを作りまして・・・


鉄のフライパンを熱して、ごはんとナムル、牛肉のユッケ風、
自家製キムチをトッピング。

ちょうど、レッスンで卵白を使うので、卵黄をトッピング。

コチュジャンソースをかけて、まぜまぜ

おいしー！
ちょっと辛かったので、レタスに包んでいただきました。
おひな様、全然関係なくなったけど、満腹です。