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くくりの森 訪問〜夏〜 その2
畑に、キャベツがありました。
だいぶ周りの葉っぱは虫食いで、枯れているもの。
手が回らなくて採りきれなかったと。

もったいないけど、そういうことはあるよねー。
ところが・・・

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割って見ると、中はこのみずみずしさ!
流れ出るほどの水分です。

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いただくと・・・やはりみずみずしく、しゃきしゃきした歯ごたえ。
また甘味と、辛みと、変わりゆく味わい。

もう、延々食べ続けられます!
すごい!お野菜の底力を見ました。


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ピーマン

そのままかじっても、甘くておいしい!
種も、ワタも食べれちゃいます。

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千両なす。

これは小振りですが、収穫終えたものはもう少し大きい。
ぱんっぱんに張っていて、いかにもおいしそう〜。


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畑の脇に、葉っぱが密集。

ん?なに?と思ったら・・・小松菜だそう。

くくりさんの小松菜も、すっごく美味しいのですが、
これは、小松菜が大きく育った後、落ちた種で出てきたよう。

虫食いですが、甘さと苦みと、ちょっとぬめりがあり
これまた美味しい!

どこの葉っぱも、おいしいのです 笑


くくり夏1−12.jpg
これは・・・?

ビニールで土を覆って、熱消毒だそうです。
これまた、ナチュラルな方法ですね!

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