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主宰紹介
キッチンスタジオ・ジュイエ 主宰
キノ・ケイコ
mon anniversair le 29 juillet
1994.3.
女子栄養短期大学卒
1995.3.
エコールキュリネール国立（辻調理師専門学校）フランス料理専門カレッジ卒
1995.8.
同校フランス校卒
フランスのレストランにて研修
1996.4.〜2003.3.
東京／広尾 料理教室デリス・ド・キュイエール勤務
1998.7.
juillet設立
2001.4.
juillet キッチンスタジオ 設立
2004.3.
辻調通信教育講座 製菓技術講座修了
2008
フードソムリエ・料理家登録
2010.4
la mére 食育ランチ会発足
好きなもの・こと（順不同）
パソコン。あんまり理解していないけど。 りんごユーザー！愛機はi-book。
人に料理を作って，食べてもらうこと。自分用には玄米にはまってます。
自然、とれたて野菜。とれたての野菜は切った瞬間から違う。柔らかくてみずみずしい。最低限の調理で最大においしい！
デパートの鮮魚売り場。待ち合わせで時間が空いたら直行！宝石、洋服より興奮する。特にイカにはわくわくします！イカフェチ？お花。きれいなものが好き。お花は優しいから、きれいな色しかないらしいです。最近はお花を欠かさない様にして、ちょっぴり優しい気持ち。
太陽。がさんさんだと、よく働く。
紫色。なぜか、昔から紫大好き。ジュイエのテーマカラーも紫。どっちかといえば青紫がすき。
旅。強行軍が多いけど、帰ってくるとすっきり！ストレス解消です。旅のテーマは「名物食べ物」と「自然」。
焼き菓子。生ケーキより、よく焼いた茶色お菓子。バターたっぷりとか、好き。あんまり甘いものは苦手。パンもクロワッサンが一番！
好きな食べ物は・・・麺類。ラーメン、うどん、そばの順で。パスタは意外と最後にくる。ほとんど食べません。好きだけどね。それよりも好きなのはお寿司かなー。禁断症状出ます〜。
お酒は、飲む雰囲気がすき。なので、人と飲むのがすき。フェイバリットはビールとワイン。たまーに焼酎とか、日本酒も。などなど。
最近のすきなもの・・・
新鮮な野菜。土のついたもの。玄米。
紹介された雑誌／メディア
2001.3.
OZマガジン「ネットでお取り寄せ春のスイーツ」で「さくらのシフォンケーキ」が紹介されました。
2001.4.
フジテレビ「目覚ましテレビ」で「さくらのシフォンケーキ」が紹介されました。
2002.11.
WOWWOWデジタルラジオ「おとなスタイル」内「ファイトガール」に出演しました。
リクルート社「好きを仕事にする本」で紹介されました。
2004.1.
辻調理師専門学校 社会人入学者むけパンフレットに掲載されました。
2008.4.
生活総合情報マガジン「フレヴァン（田園都市エリア）vol.12」で紹介されました。
2009-10
シマヤさんのレシピ開発をしました。
2011
田園都市ドットコム ぷろぶろ 掲載中
キッチンスタジオ・ジュイエ 所在地
神奈川県横浜市青葉区あざみ野
東急田園都市線 あざみ野駅下車 徒歩2分
乗車時間：渋谷駅より普通で30分、急行で20分
横浜市営地下鉄 あざみ野駅下車 徒歩2分
乗車時間：横浜駅より26分
乗車時間：新横浜より16分
お問い合わせ・連絡先
e-mail／info@7juillet.com
こちらのお問い合せフォームもご利用ください
tel／045-903-4330（10時〜22時）
fax／045-903-4330（24時間対応）
パンフレットをご用意しています。お問い合わせ下さい。
詳しい地図は、パンフレットに記載しています。
初めてお越しの方は、あざみ野駅西口より、お電話下さい。