ジュイエは、お料理教室、プライベートレストラン、焼き菓子販売等を行っているキッチンスタジオです
お料理、お菓子を通じて「幸せ」を感じていただけたら、と思っております。
ちょっと足をとめて、このhpの扉をのぞいてみて下さい。
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キッチンスタジオ・ジュイエ 主宰紹介
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紹介された雑誌・メディア等
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キッチンスタジオ・ジュイエ 所在地
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連絡先
キッチンスタジオ・ジュイエ 主宰紹介
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キッチンスタジオ・ジュイエ 主宰
キノ・ケイコ mon anniversair le 29 juillet |
1994.3. 女子栄養短期大学卒 |
1995.3. エコールキュリネール国立（辻調理師専門学校）フランス料理専門カレッジ卒 |
1995.8. 同校フランス校卒
フランスのレストランにて研修 |
1996.4.〜2003.3. 東京／広尾 料理教室デリス・ド・キュイエール勤務 |
1998.7. juillet設立 |
2001.4. juillet キッチンスタジオ 設立 |
2004.3. 辻調通信教育講座 製菓技術講座修了 |
好きなもの・こと（順不同）
パソコン。あんまり理解していないけど。 りんごユーザー！愛機はi-book。
人に料理をつくってあげること。自分の為にはあんまり作らない。食べてくれる人がいる時はがぜんはりきる！
自然、とれたて野菜。とれたての野菜は切った瞬間から違う。柔らかくてみずみずしい。最低限の調理で最大においしい！
デパートの鮮魚売り場。待ち合わせで時間が空いたら直行！宝石、洋服より興奮する。特にイカにはわくわくします！イカフェチ？
お花。きれいなものが好き。お花は優しいから、きれいな色しかないらしいです。最近はお花を欠かさない様にして、ちょっぴり優しい気持ち。
太陽。がさんさんだと、よく働く。
紫色。なぜか、昔から紫大好き。ジュイエのテーマカラーも紫。どっちかといえば青紫がすき。
旅。強行軍が多いけど、帰ってくるとすっきり！ストレス解消です。旅のテーマは「名物食べ物」と「自然」。
焼き菓子。生ケーキより、よく焼いた茶色お菓子。バターたっぷりとか、好き。あんまり甘いものは苦手。パンもクロワッサンが一番！
好きな食べ物は・・・麺類。ラーメン、うどん、そばの順で。パスタは意外と最後にくる。ほとんど食べません。好きだけどね。それよりも好きなのはお寿司かなー。禁断症状出ます〜。
お酒は、飲む雰囲気がすき。なので、人と飲むのがすき。フェイバリットはビールとワイン。たまーに焼酎とか、日本酒も。などなど。
嫌いなもの・こと（日常生活に支障をきたすもの）
とり、はとは、克服！（見ないふり）たばこ、香水など強いにおい、高い所、固い食べ物（噛み切れない....）
最近のすきなもの・・・
農業。（日本も、海外も）地方料理。昭和の食卓。乾物。作った事無いもの、食べた事ないものを作ってみたい！食べてみたい！
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紹介された雑誌・メディア等
| | 2001.3. OZマガジン「ネットでお取り寄せ春のスイーツ」で「さくらのシフォンケーキ」が紹介されました。 |
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2001.4. フジテレビ「目覚ましテレビ」で「さくらのシフォンケーキ」が紹介されました。 |
2002.11. WOWWOWデジタルラジオ「おとなスタイル」内「ファイトガール」に出演しました。 |
2004.1. リクルート社「好きを仕事にする本」で紹介されました。 |
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2004.1.
辻調理師専門学校 社会人入学者むけパンフレットに掲載されました。 |
2008.4.
生活総合情報マガジン「フレヴァン（田園都市エリア）vol.12」で紹介されました。
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2009-10
シマヤさんのレシピ開発をしました。
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e-mail／info@7juillet.com
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tel／045-903-4330（10時〜22時）
fax／045-903-4330（24時間対応）
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詳しい地図は、パンフレットに記載しています。
初めてお越しの方は、あざみ野駅西口より、お電話下さい。
